Pomes verdes

Poma i salut intestinal

/dins /per

La poma sol ser molt recomanada pels nutricionistes a l’hora de dissenyar una dieta.

Uns 240 grams de poma conté una mitjana de 100 milions de bacteris.

El seu alt contingut en fibra, aigua, pectina, vitamines, antioxidants, minerals i nutrients en facilita la digestió.

Però, a més, és un regulador del trànsit intestinal, ja que actua com a agent doble, és capaç d’ajudar en casos tant de descomposició com de restrenyiment, també ajuda a reduir el risc d’obesitat i prevenir la pèrdua muscular i reduir els nivells de colesterol.

D’altra banda, la poma és una de les fruites més riques en tanins, unes substàncies que apareixen quan s’oxida al contacte amb l’aire (són més presents en menjar la poma pelada i, sobretot, ratllada). La seva tasca és assecar i desinflamar la mucosa intestinal, una capa que entapissa l’interior del conducte digestiu, per la qual cosa té propietats astringents i antiinflamatòries. Tot plegat fa que siguin molt eficaços en el tractament de la diarrea.

La poma, el millor aliat per a la teva salut digestiva!

plaques fotovoltaiques

Ajuts Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural (FEADER)

/dins , /per

De conformitat amb la Resolució ARP/1319/2021, de 3 de maig, per la qual es convoquen els ajuts del Programa de desenvolupament rural de Catalunya 2014-2020 destinats a les inversions relatives a la transformació i comercialització d’aliments (operació 04.02.01) i les relatives a la mitigació del canvi climàtic en la transformació d’aliments (operació 04.02.02), corresponents a l’any 2021.

Ha estat concedida a GIRONA FRUITS SCCL una subvenció per la realització de les inversions previstes en el projecte “Millores de conservació i estalvi energètic”, en el municipi de Bordils.

L’actuació ha consistit principalment en la instal·lació de plaques fotovoltaiques instal·lades a la teulada de la central incidint en un model energètic més sostenible,  ajudant a disminuir la petjada de carboni en la conservació de les pomes, tot un compromís en la conservació del medi ambient. L’adquisició de la nova embossadora, l’adequació de les places de paloks i restes d’inversions executades, han permès complir amb l’objectiu de millorar la competitivitat i eficiència, incrementant el valor afegit de les pomes.

Aquest ajut té caràcter de cofinançat, el 57% és a càrrec dels pressupostos del DACC i el 43% a càrrec dels fons europeus FEADER.

Aquest ajut s’emmarca en les Prioritats 3.A) i 5), de la Mesura 04 corresponent a “inversions en actius físics”, i en les Operacions 04.02.01 i 04.02.02 del “Programa de desenvolupament rural de Catalunya per al període de programació 2014-2020”.

logo pdr cat

PROJECTE PICKBEST – SCABKILL i POMELIFE.

/dins , /per

 PROJECTE PICKBEST

Girona Fruits SCCL, com a líder, juntament amb Giropoma Costa Brava SLiFructícola Empordà SL, i amb la participació de l’IRTA com a centre tecnològic, està treballant en la determinació del moment òptim de collita de pomes grogues “Golden” i vermelles del grup “Gala” per a satisfer el consumidor i per adaptar-se a les noves tecnologies de conservació (PICKBEST).

Les preferències dels consumidors de poma han anat variant amb el temps, cap a unes pomes amb major coloració i maduresa. A aquesta tendència li hem de sumar l’aparició de l’aplicació del 1-MCP així com la conservació de llarga durada amb sistemes d’atmosfera dinàmica.

Tots aquests canvis creen la necessitat de definir nous paràmetres de precollita i postcollita que permetin obtenir pomes que s’adaptin a les noves tendències de consum.

L’objectiu principal de PICKBEST donarà resposta a aquesta necessitat mitjançant els següents objectius específics:

  • Establir paràmetres de collita que maximitzin la satisfacció del consumidor sota l’itinerari tècnic marcat per les noves tecnologies.
  • Desenvolupar eines i una escala visual de to vermell, en el cas dels clons “GALA”, per determinar el moment òptim de collita basat en els paràmetres de collita establerts.

PICKBEST es troba emmarcat dins dels ajuts per part dels Grups Operatius de l’Associació Europea per a la Innovació (AEI) en matèria de productivitat i sostenibilitat agrícoles, finançat pel Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural i pels Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural (FEADER).

“Projecte finançat a través de l’Operació 16.01.01 de Cooperació per a la innovació del Programa de desenvolupament rural de Catalunya 2014-2022”

PROJECTE SCABKILL

Girona Fruits SCCL., juntament amb Giropoma Costa Brava SL,Fructícola Empordà SL, Serrater SL i Agroalimentària Mas Saulot SL; i amb la participació de l’IRTA com a centre tecnològic; està treballant en el desenvolupament de sistemes de tractament de precisió i tècniques de maneig de l’inòcul per a racionalització de l’ús de fitosanitaris en el control del motejat de la pomera (SCABKILL). A la zona de Girona, el control del motejat concentra més del 80% dels tractaments fitosanitaris, essent el control de les infeccions primàries de primavera un dels punts crítics pel maneig de la malaltia.

En aquest context, el projecte SCABKILL té com a objectiu principal definir una estratègia integral pel control sostenible del motejat de la pomera gràcies a:

  • Desenvolupament d’eines per gestionar l’inòcul primari de les fulles de terra.
  • Avaluant sistemes que permetin forçar l’alliberació de l’inòcul en un moment sense risc de malaltia.
  • Utilitzar sistemes de polvorització de precisió per millorar l’eficiència dels tractaments.
  • Avaluar productes alternatius sostenibles alternatius als productes de síntesis.

SCABKILL es troba emmarcat dins dels ajuts per part dels Grups Operatius de l’Associació Europea per a la Innovació (AEI) en matèria de productivitat i sostenibilitat agrícoles, finançat pel Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural i pels Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural (FEADER).

“Projecte finançat a través de l’Operació 16.01.01 de Cooperació per a la innovació del Programa de desenvolupament rural de Catalunya 2014-2022”

PROJECTE POMELIFE

Girona Fruits SCCL,juntament amb Fructícola Empordà SL i Giropoma Costa Brava SL; i amb la participació de l’IRTA com a centre tecnològic; està treballant en la renaturalització i promoció de la biodiversitat en plantacions de pomera de Girona (POMELIFE).  La intensificació de les pràctiques agrícoles suposa un increment de la productivitat de les explotacions, tanmateix, provoca una alteració del paisatge i la disminució de la biodiversitat en els agrosistemes, afavorint l’aparició de plagues.

Per aquest motiu, l’objectiu principal de POMELIFE és definir un disseny per a les plantacions de pomera per tal de compatibilitzar l’activitat agrària amb la conservació i promoció de la biodiversitat.  Aquest nou disseny de plantació donaran equilibri a l’ecosistema ajudant al control de plagues així com la reducció de l’ús de fitosanitaris.

POMELIFE es troba emmarcat dins dels ajuts per part dels Grups Operatius de l’Associació Europea per a la Innovació (AEI) en matèria de productivitat i sostenibilitat agrícoles, finançat pel Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural i pels Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural (FEADER).

“Projecte finançat a través de l’Operació 16.01.01 de Cooperació per a la innovació del Programa de desenvolupament rural de Catalunya 2014-2022”

Us adjuntem l’enllaç a l’espai web de la Comissió Europea dedicat a desenvolupament rural, podeu accedir fent clic al logotip del Fons Europeu Agrícola de desenvolupament Rural que teniu aquí sota:

 

cartell fruit logistica 2023

Girona Fruits, a la Fira “FRUIT LOGISTICA” a Berlín

/dins , /per

Amb expositors procedents de més de 80 països, FRUIT LOGISTICA va tornar a representar tota la cadena de valor mundial del sector de fruites i hortalisses Més de 72.000 visitants professionals van assistir a FRUIT LOGISTICA 2022.

La fira és la plataforma de presentació de les noves idees i conceptes per a tota la cadena de valor.

La Fira Fruit Logistica és una important fira comercial per a la indústria de fruites i verdures. Es duu a terme anualment a Berlín, Alemanya, i reuneix productors, distribuïdors, importadors i exportadors de fruites i verdures de tot el món.

 

La fira ofereix una plataforma perquè les empreses presentin els seus productes i serveis, estableixin contactes comercials i discuteixin les tendències i desafiaments actuals de la indústria.

A més, també ofereix una àmplia gamma de programes i conferències sobre temes rellevants per a la indústria, com ara la sostenibilitat, la innovació i el comerç internacional.

A la Fira vàrem poder assistir a la presentació de la nova varietat de poma Tutti, una
varietat en la qual s’ha estat investigant durant vint anys.

Pròximament, ja us explicarem més coses sobre aquesta varietat.

 

Plaques solars a Girona Fruits

Hem instal·lat plaques solars a Girona Fruits.

/dins , /per

A Girona Fruits vàrem estrenar 1.400 plaques solars, que ens ajudaran a disminuir la petjada de carboni en la conservació de les pomes, tot un compromís en la conservació del medi ambient.

L’energia solar no emet gasos d’efecte hivernacle, per això no contribueix a l’escalfament global. De fet, es mostra com una de les tecnologies renovables més eficients a la lluita contra el canvi climàtic.

Podeu veure el vídeo a vista d’ocell de la instal·lació en el següent fent clic aquí.

terreny sec

Quin impacte té el canvi climàtic a l’agricultura?

/dins , /per

Els efectes del canvi climàtic a l’agricultura s’aprecien en una reducció de certes produccions agrícoles, un augment d’altres poques, adaptades, l’augment de malalties i expansió i altres canvis biològics importants.

Amb l’augment de temperatures també es produeix el canvi de distribució de moltes espècies que colonitzen hàbitats impossibles sota altres circumstàncies. Això provoca el desplaçament de cultius tradicionals, adaptats durant dècades a unes condicions de temperatura i humitat concretes i que, de cop i volta, es veuen amenaçades per l’expansió d’aquestes altres espècies, que poden ser d’interès agronòmic o no.

Amb un augment de temperatures, la transmissió de malalties d’origen bacterià i víric resulta més senzill. Això es produeix perquè la temperatura facilita l’accés de microorganismes i virus a nous territoris.

Per si no n’hi hagués prou, la desertització és un perill que aguaita unit a l’escalfament. S’estima que en les dècades següents es perdran nombroses fonts d’aigua dolça, cosa que obligarà a reformular la implementació de tècniques i tecnologies agrícoles a les zones més afectades. D’altra banda, les temperatures extremes, tant de fred com de calor, suposaran un problema important per a nombrosos vegetals.

En resum, el canvi climàtic té un impacte clar a l’agricultura en qüestió de números de producció. Aquests poden recuperar-se amb un treball d’adaptació eficient, escollint individus, o espècies en el pitjor dels casos, millor capacitades per resistir les noves condicions i malalties a què s’enfronten a causa del canvi de temperatures.

Com adapta l’agricultura a la nova situació?

Hi ha diverses aproximacions per intentar mitigar l’impacte del canvi climàtic a l’agricultura. Les més directes i immediates consisteixen a adaptar les tècniques agrícoles a la nova situació, que va canviant de manera gradual. Això implica optar per mètodes de reg més eficients, un conreu més conscienciós i centrat a eliminar noves espècies invasores i el control exhaustiu de malalties.

Això s’hi afegeix la recerca d’espècies més ben adaptades a les noves necessitats del terreny. A més de l’ajust agrícola per mantenir els nivells de producció, cal conèixer i tractar de mitigar l’impacte que té aquesta activitat dins l’entorn ecològic. Així, algunes pràctiques d’agricultura ecològica podrien ser útils per reduir la producció d’empremta de carboni i altres fonts d’impacte ecològic.

 

pomes i esport

Pomes i l’esport

/dins /per

Les pomes, la fruita ideal per als esportistes.

Les pomes són una de les fruites més còmodes per prendre abans o després d’entrenar-se. Són fàcils de portar, de menjar, no es fan malbé, no taquen, tenen una baixa aportació energètica i són una font rica en nutrients de qualitat.

La seva gran aportació de vitalitat, unida al baix contingut calòric, el poder hidratant, ja que la poma està composta principalment d’aigua; i per ser font de sucres naturals, cosa que ens dóna encara molta més energia.

Una poma té un pes mitjà de 160 gr. Tenint en compte que per cada 100 gr. de producte aporta 46 Kcal segons les taules de composició d’aliments.

Una poma estaria aportant una quantitat d’energia a l’organisme de 73.6 Kcal, per unitat. Això la converteix en una bona opció per menjar abans d’entrenar combinada amb altres aliments.

Fira fruit Atracction

Fira Fruit Attraction

/dins /per

GIRONA FRUITS VA ESTAR  PRESENT A LA FIRA FRUIT ATTRACTION ​​​​

Fruit Attraction ha esdevingut la principal eina comercial de referència per a la comercialització MUNDIAL de fruites i hortalisses.

Fruit Atracttion

La seva capacitat de promoure les exportacions mundials del sector el converteixen en el punt de connexió comercial de tot el conjunt de professionals que integren tota la cadena de valor, a més d’haver-se consolidat com a marc d’innovació del mercat hortofructícola.

 

Organitzada per IFEMA MADRID i FEPEX, Fruit Attraction s’ha celebrat del 4 al 6 d’octubre del 2022 i reuneix tota la comunitat hortofructícola durant els 365 dies de l’any a través de la plataforma Fruit Attraction LIVE Connect: la plataforma digital que potencia i complementa amb noves funcionalitats.

Podeu veure més al següent enllaç:

https://www.ifema.es/fruit-attraction

com et cuida una poma

“Cuidat com et cuiden les pomes”

/dins , /per

Girona Fruits col·labora en la campanya “Cuidat com et cuiden les pomes”, d’Afrucat (Associació Empresarial de Fruita de Catalunya), la Unió Europea recolza les campanyes que promouen la qualitat dels productes agrícoles.

En aquesta campanya podeu saber història de les pomes, quines varietats, com ens cuiden, tipus de pomes, tips, etc.

Podeu veure tota la campanya en aquest enllaç:

https://comotecuidaunamanzana.eu

guillem tell

Guillem Tell i la poma

/dins /per

Guillem Tell era molt estimat entre els habitants de la seva ciutat natal, a Suïssa. Era un gran navegant i arquer. Es portava fatal amb el cruel duc Gessler, enviat per un país estranger per governar i sotmetre la regió on vivia Guillem.

Com diem, era un heroi per als veïns. Per això mateix, Gessler l’odiava i el temia. Per evitar problemes i enfrontaments, Guillem Tell se’n va anar a viure a les muntanyes amb el seu fill. De tant en tant havia de baixar al poble a menjar i coses per a la casa. Un dia, es va quedar sorprès en veure que totes les persones que creuaven la plaça s’inclinaven davant d’un pal alt coronat per un barret.

Què passa aquí? va preguntar

El duc ens ha ordenat que fem una reverència cada cop que passem per davant d’aquell barret- li va dir un senyor.

Em nego a inclinar-me davant d’un barret! va dir Guillem mentre creuava la plaça amb el seu fill.

Al moment, uns soldats li van donar l’alto i el van aturar. Van conduir Tell i el seu fill a la cort del duc Gessler.

Pel delicte de desacatament al seu barret, el duc el va amenaçar de tancar-lo a les masmorres del seu castell per sempre. Davant d’aquestes paraules, Guillem va mantenir la calma, cosa que va posar el duc encara més nerviós. Pensava que no hi havia manera de desmoralitzar-lo. Però se li va acudir una terrible idea:

Davant d’això, el duc li va fer una proposició. Li va dir que si era capaç de clavar la fletxa en una poma a una distància de cent passos, el deixaria lliure.

El tir era difícil, però Guillem estava segur d’aconseguir donar a la poma i va accedir-hi. Els guardes del duc el van portar a un camp on creixia un roure jove. El duc va fer amarrar el fill de Guillermo Tell a l’arbre i col·locar sobre el seu cap la poma. L’arquer es va posar pàl·lid i li tremolaven les mans. Si el tremolaven en apuntar la fletxa, temia posar fi a la vida del seu fill.

Aleshores el nen li va dir:

Tu pots fer-ho, pare. No tinguis por, no mouré ni un múscul.

Els soldats van amarrar el noi a l’arbre i van col·locar una petita poma vermella sobre el cap. Guillem va muntar la fletxa a la seva ballesta i va disparar donant just a la poma i partint-la en dues meitats. Havien guanyat la llibertat. Tot i això, el duc va acusar Guillem de traïció i el va enviar tancar.

Ves a casa, fill! Va cridar Tell al nen.

El van muntar en un vaixell i es van dirigir a un llac. Es va aixecar un fort vent i es van adonar que només Guillem Tell era capaç de dominar un vaixell amb aquest temporal. Ho va aconseguir i va poder per fi tornar al costat del seu fill i ser lliure per sempre.